::: Barista English Certificate__2009년도 신설 프로그램

• 로얄 캠브리지 컬리지의 Barista English Certificate 취득
• 바리스타 과정 학습을 통한 흥미롭고 새로운 방식의 영어 학습
• 4 주간의 교육과 1 주간의 현장 실습
• 커피콩에서 그라인딩까지의 과정, 커피의 역사, 공정거래 시스템, 유기농 커피에 대한 이해
• 에스프레소 머쉰의 기능과 구조, 커피의 선택과 그라인딩에 대한 지식 섭렵
• 다양한 종류의 커피 제조법과 서빙 방법에 대한 이해와 실습
• 탁월한 고객 서비스 방법 습득
• 푸드 세이프티를 비롯한 전반적인 요식업종에 대한 학습
• 현장실습을 통해 자신이 배운 것을 실제로 활용/응용해보는 기회

PROGRAM DURATION & TIME TABLE

• 기간: 4 주 학습 + 1 주 실습
• 스케쥴:

* 오전, 오후 수업들 사이에는 각각 20 분간의 쉬는 시간들이 있습니다.

ADMISSION REQUIREMENTS

• Cambridge FCE, TOEIC 650, TOEFL‐PBT 500, TOEFL‐IBT 65, TOEFL‐CBT 175
• Royal Cambridge College standard test 와 에세이, 인터뷰를 통과한 자
  혹은 PET 레벨을 성공적으로 수료한 자

PROGRAM START DATES

• 2009: Jan 19, Feb 16, Mar 16, Apr 13, May 11, Jun 8, Jul 6, Aug 3, Aug 31,
  Sep 28, Oct 26, Nov 23, Dec 21
• 2010: Jan 25, Feb 22, Mar 22, Apr 19, May 17, Jun 14, Jul 12, Aug 9, Sep 7,
  Oct 4, Nov 1, Nov 29

PROGRAM SCHEDULE

Week 1 : The history of coffee from bud to grind.
                 What the different coffees are? What is fair trade and why is it important?
                 The roasting process.
Week 2 : Introduction to Espressomachinery.
                 Health and safety of food. Handling food and how to serve coffee.
                 Extracting the perfect espresso.
Week 3 : Dealing with customers. How to deliver excellent customer service.
Week 4 : Barista Ergonomics and how to think like a pro.

TUITION INFORMATION

* 한 세션은 4 주를 의미합니다 ** 상기 금액은 캐나다 달러 기준입니다.